Ajo Blanco para siembra 500 g

Ajos blancos para sembrar

Ajo blanco tradicional para siembra, muy resistente y carnoso con gran capacidad de conservación, cabeza de túnicas blancas y grandes calibres, dientes globosos de gran tamaño de color blanco marfil. Sabor picante de media intensidad.

El ajo blanco es una hortaliza cuyo bulbo se utiliza de forma habitual en la cocina mediterránea.
Ofrece un sabor intenso —sobre todo cuando está crudo— y un toque ligeramente picante.

Ajo blanco
• Color: El ajo blanco, tal como indica su nombre, presenta una piel externa de un blanco cremoso.
• Interior: Una vez pelado, su interior también es blanco, con dientes grandes y bien formados.
• Sabor: Ofrece un gusto más suave y delicado que el ajo morado o violeta, con un aroma menos penetrante.
• Usos: Es especialmente adecuado para cocinar, ya que su suavidad no enmascara el sabor de otros ingredientes.

Ajo blanco – Ajo morado – Ajo violeta
¿Cuál elegir?
La elección del tipo de ajo depende del gusto personal y del uso que se le quiera dar.
• Para un sabor más fuerte y picante: ajo violeta o morado.
• Para un sabor suave y delicado: ajo blanco.
• Para tomar en crudo: ajo violeta o morado.
• Para cocinar: ajo blanco o morado.